Пилешко филе в галета - стъпка по стъпка рецепта със снимки, пилешко месо
Без съмнение, пилешко филе, пържени в галета - един от най-добрите рецепти за дневното меню. Вкусът на ястие напомня на пилешки хапки. Оказва в същата нежна, ниско съдържание на мазнини, мек отвътре и хрупкави отвън. Прости готвене ястие допълнителни горива интересът към него и завладяващ. Затова, опитайте се, експериментирайте и raduyte вкусно пиле на дома си.
Съставки за пиле в галета:
- пилешки филенца - 1 бр.
- яйце - 1 бр.
- Пшенично брашно - 80 грам
- галета малки - 5-6 чл. л.
- подправки, сол - на вкус
- растително масло - 20 мл
Рецептата на пиле в галета:
Добре измити пилешки избършете, нарязани на няколко еднакви парчета цяла зърното. Hammer всяко парче внимателно, така че да не се счупи, отблъскване, а след сезон месо със сол и подправки. Възможно е да се направи един класически набор от сол и черен пипер.
След това се подготвят тесто. В купа смесете яйце с брашно и сол, събирам тези съставки в лепило маса. В друга купа, измерите необходимото количество галета.
Сега отблъснати пилешки гърди потопени в яйце-брашно смес, внимателно я потопите там.
Незабавно се прехвърля месото в купа с галета, и там, също е добре да се търкаля, но не за дълго, бисквити да не се получат влага.
Ето защо, след като малките трохи полепнала филета пилешки, парченцата месо трябва да се прехвърлят в загрятото олио в тигана. Фрай над средните топлина, се уверете, че животновъдството не се изгаря. Достатъчно, за да издържат на пилешко филе в галета с една ръка за около минута.
И от другата страна, също около минута, е възможно да къкри. По-дълъг, няма смисъл да се пържат пържоли на пиле в огъня, защото те ще бъдат над сушени и тя ще изгори панировка.
Гарнира се избере по свой вкус. Ако това е каша или юфка, а след това да се грижи за подготовката на сос, като пиле в галета превръща суха, не мазен, така че искате да гарнирате "овлажняване".
