Пилешко филе в галета

съставки:
- пиле - 600 грама,
- галета - 100 г,
- Яйце - 1 брой,
- растително масло за пържене
- подправки на вкус.

За пилешки пръчки се нарязват на парчета. Обикновено всяка половина нарязани на половина по дължина и след това всяко парче се нарязва на пръчки. Филе не съм се бореше, и така той се оказва много сочно и търг. Сол и пипер филе.

Отделно разбийте едно яйце с малко количество вода. Потопете филета в яйце.

Тогава обезкостено пиле парче от всяка страна в галета. Вие не можете да вземем един прост галета и подправки. Или ги правят сами. На една част от галета, вземете щипка сол, къри, черен пипер и червен пипер. Колкото повече ви постави червения пипер, толкова по-красиво е цветът на готовия ястие.

В тиган се изсипва растително масло и да даде топла, а след това да публикувате пилешко филе в галета.

Аз ги запържете на среден огън до златисто на цвят. Така че те не са били твърде дебел, готови за снасяне пръчки върху хартиена кърпа. Той ще поеме излишната мазнина. Точно такива пръчки могат да се пържат в multivarka. Там може да се използва по-малко масло, но ще трябва да се пържи още малко.