Подкиселява мляко у дома, както и това, което

В тази статия:
1. Подкисли млякото
2. От какво и какво да готвя
3. Как да ферментира мляко у дома

Днес всеки, запознат с безспорните предимства на млечни продукти, които са станали за благосъстоянието на хората и винаги да гарантират добро настроение. За информация за тях дойде при нас от древни времена, когато номади изток трябва да запазят млечния храната малко по-дълго.

В горещ климат за подкиселяване на млякото, се превръща в полезна опреснителен.

В Подкисли млякото

Споменът за номадите не премине в продължение на векове, и да продължи да подкиселява млякото и до днес, получаване на различни млечни ястия, с висока усвояемост.

Ако по-рано за производство на извара, кисело мляко, заквасена сметана домакиня ферментирало мляко с лъжица заквасена сметана и лимонов сок, вече е достатъчно, за да си купите VIVO квас - уникална колония на живи млечно-кисели бактерии.

Това е най-добрата алтернатива на крайните продукти, особено когато малко дете е в семейството.

Гарантирано прясна храна, приготвена на ферменти, способни да се насити на нарастващото организъм протеин, фосфор, калций, както и други съществени елементи. Възрастните хора живеят лактобацили и бифидобактерии начало предпазват от развитието на гнилостните процеси в червата дисбиоза на.

Домашно лакомства ще бъдат реално лекарство срещу инфекции и възпалителни процеси на атеросклероза, болест на сърцето и нервната система

Какво и за какво да се готви

За да се подготви у дома особено полезни ферментирали храни трябва мляко. Една от възможностите е да се прибера, но тя ще трябва да се вари. Можете да използвате пастьоризирано мляко, стерилизирани, но не трябва да се приема с дълъг срок на годност, унищожени всички веществото - както вредни и полезни.

В повечето случаи използването квас домашно приготвена жива VIVO кисело мляко, помага за нормалното функциониране на стомаха, запек спасението. Много популярни мек кисело мляко VIVO, еднакво обичан от деца и възрастни. Освен това, линията включва на живо ферментира други имена за приготвяне на вкусни продукти с набор от лечебни и диетични свойства.

Как да се подкиселява мляко у дома

Една част от достатъчно квас за ферментация на един и три литра мляко, което трябва да заври, след това се охлажда до около 40 градуса. След разреждане с закваски топла смес мляко се излива в изходен материал чрез определяне капацитет на топло място за зреене в продължение на 6-8 часа

Готвене дома техническия прогрес даде домакинята много полезни устройства. Ако по-рано, за да се подкиселява млякото в тенджера и банки сега се подготвят айрян или кисело мляко може да бъде multivarka и кисело мляко. Готвенето не отнема много време и усилия, тъй като за пакет прикрепен начало по-цветна инструкция да се подготвят още по-интересно с него.

В multivarka подготви кисело мляко

Тя изисква един литър мляко с ниско съдържание на мазнини, както и квас, наречена кефир VIVO, съдържащи лактобацили, мая и Lactobacillus Bulgaricus. Готов кисело мляко помагат за възстановяването на обмяната на веществата, за да се справят с високите нива на холестерол, гарантира отстраняването на токсините. Лаксатив с имот има само един ден напитка. в тридневен напитка се появява осигуряване ефект.

Влияние затопля до стайна температура, тя се смесва с мляко, се нагрява в multivarka "Охлаждане" режим. След пълно смесване, пота със стартер смес се затваря и се прехвърля в режим "Multipovar" или "кисело мляко" в продължение на шест часа при 35 градуса. Готов магазин кисело мляко в хладилник до три дни.

Киселото мляко стартер Vivo