Рецепта крем от кисело мляко у дома

"Искате ли сладолед, който искате пай" - каза на Далечното царство цар Вова. Наистина, какво повече може да иска човек, който има всичко, но безплатен сладолед? И това е разбираемо. Сладолед - масло, плодове или шоколад - като нищо друго е в състояние да развесели! И за "безплатно" може да се каже следното: сладоледа у дома ще струва не е скъпо и това със сигурност е естествено.

Сладолед - древен деликатес, който има дълга история. Според различни източници, неговата възраст е 4000-5000 година. В древен Китай до величествената таблицата е било връчено на лед и сняг смесен с парченца плодове, които приличат на дистанционно сладолед. Значително по-охладени плодови сокове, вино и млечни продукти са разпределени в древна Гърция и Израел. Смята се, че в Европа, а именно - Италия, сладолед рецепта донесе Марко Поло.

Преди съвременните индустриални начините за производство на сладолед е изобретен, тя е най-вече за деликатес, украсяване на празничните събития и таблиците на заможни хора. Неговата рецепта се пази в тайна, под страх от смъртно наказание. Сред известните почитателите на сладолед може да се нарече Карл I, Ekaterinu Medichi и Наполеон Бонапарт.

Сладолед е голямо разнообразие от цветове и аромати. Сред видовете могат да бъдат идентифицирани млечни продукти и сладолед, сладолед, шербет и popsicles. Тя може да бъде дървена пръчка или декорирани в стъкло - Waffle, картон или пластмаса, в рог в пакета. Сладолед може да бъде покрит с глазура и да има различни пълнители.

Класически домашно сладолед

Много домакини се питат: "Как да си направим сладолед в къщи? "Това е особено вярно за майки, които искат да дадат на децата си само най-добрите и най-полезни. Често, погледнете в бутилки етикет бебе, се чудите: това, което е не само да се сложи! Домашна сладолед, варена на вас лично, ще съдържа само известни съставки и натурални продукти.

• 3 жълтък;
• 200 мл мляко (варено);
• 200 мл сметана (33% мазнини);
• 150 г захар;
• 1.5 часа. L. ванилова захар.

Смесете захар и ванилия захар. Добавете захарта, жълтъците. Смесете.

Без да спира да размахване, внимателно се изсипва в млякото.

Сместа се поставя върху огън или на водна баня. процес Баня пивоварната ще отнеме повече време, но вероятността, че масата ще изгори много по-ниски. Желание смес се изпитва, както следва: ако лъжицата, за да го предотврати, и след това задръжте пръста си върху лъжица, трябва да остане различен следа. В този случай, сместа трябва да се отстрани от топлината.

Сварено маса трябва да се охлади и след това добавете сметаната, разбъркайте всичко добре.

За да направите сладолед у дома, трябва да следвате някои замразени режим. Сложете сладолед микс в специален контейнер, подходящ за това и се оставя за 2-3 часа във фризера.

След този период, Поставете сладолед в студения купата и размахване заедно. Това може да стане с помощта на миксер или венче и много бързо, а не да сладолед започнаха да се топят. След това извадете сладолед обратно във фризера за 2-3 часа. Повторете процедурата.

В края на краищата сладоледа няколко пъти се смесват и се замразяват, трябва да се сложи в хладилника за половин час.

Преди да сервирате Поставете топките на сладолед със специална лъжица. Гарнирайте с плодове или остатъци от сироп.

Сладолед с ягоди кисело мляко-базирани

От кисело мляко може да направи вкусна и здравословна домашна сладолед, рецепта, която не изисква сложни съставки и специални умения.

• 230 г ягоди;
• 300 г кисело мляко с ниско съдържание на мазнини;
• 1 протеин;
• 2 часа. L. желатин.

Преди да го направите сладолед, измийте ягодите, ги обелете, котлет.

Добави смачканите плодове в кисело мляко, разбърква се и се бие с миксер. Смесете бъде до докато сместа е гладка.

Поставете желатина в купа и я напълнете с две супени лъжици вряла вода. Купа във водна баня и се изчака, докато желатин се е разтворил. Не е нужно да се разбърква.

Готов желатин смес с кисело мляко тегло. Излива приготвената смес в ниски ястия, подходящи за замразяване, и се съхранява във фризер.

След като се втвърди ръбове, да получите сладолед и преместване в хладно контейнер. Смесете го блендера, докато стане гладко и след това се върнете към фризера.

Когато ръбовете се втвърдяват отново получи сладолед и отново го победи в прохладната контейнера. Разбийте белтъка на пяна и постепенно влезе в състоянието, в сладоледа. Премахване на сместа в хладилник до окончателното втвърдяване. Обикновено това е 2-3 часа.

Преди да сервирате, оставете сладоледът да се размрази малко - да го измести от фризера за 20 минути в хладилника. Гарнира се с плодове сладолед с пресни ягоди.

За тези, които вярват, че най-добрият шоколад може да бъде само шоколад трябва да опитате шоколадов сладолед рецепта.

• 250 мл мляко;
• 250 мл крем;
• 75гр на захар;
• 120 г шоколад.

В малка тенджера, изсипете млякото и се поръсва със захар.

Сложете го на котлона и се загрява, докато, докато захарта се разтопи. След като се разтвори, отстранете тенджерата от котлона.

Оставете тенджерата, докато млякото се охлади.

В охлажда млякото добавете сметаната, разбъркайте, изсипва се в контейнер за фризера и мястото в студа в продължение на 6-7 часа.

През смес на замръзване трябва да бъде 2 пъти за извличане и смесват в смесител. Преди окончателното замразяване на сладоледа, който искате да добавите настърган шоколад.

Преди да сервирате, извадете домашно сладолед от фризера и нека размразяване за половин час. Сервирайте десерт украсен със сироп и листа мента.

Шербет - то popsicles, приготвени без мазнини и млечни продукти. Оказва леко охлаждане десерт.

• 500 г плодове,;
• 3 супени лъжици. л. лимонов сок (ако използвате плодове, можете да направите, без лимон);
• захар на прах (на вкус, в зависимост от избраните плодове или плодове);
• 1-2 супени лъжици. л. бренди или коняк.

Измийте плодове (ягоди). Ако е необходимо, отстранете семената.

Смесете всички съставки в блендер.

Ако има на разположение фризер, много по-лесен отговор на въпроса: "Как да си направим домашно сладолед?". Получената смес се поставя в устройството и все още чака за резултата. Ако има сладолед, поставени на сместа в контейнер за замразяване. Сладолед трябва да бъде замразено средно около 6-7 часа. Така периодично (след 1-2 часа) трябва да бъдат отстранени и месене в блендер или ръчно разбъркване.

Сладолед с кондензирано мляко

Като изброява обикновени рецепти за сладолед, човек не може да забрави сладолед с кондензирано мляко. За подготовката му са необходими само две съставки:

• 3/4 кутии от кондензирано мляко;
• 650 мл от бита сметана.

Старателно разбийте крема.

Изсипете кондензирано мляко към тях, без да спира процеса на побой.

Излива приготвената маса в специален съд за замразяване и постави във фризера. Периодично - на всеки 2 часа - достигат за сладолед и камшик. Правете това, докато най-накрая замръзва. Обикновено е достатъчно да се 3 пъти.

Преди да сервирате, извадете сладоледа от фризера и го оставете да се размрази за половин час.

Кафе сладолед, рецептата на който, както изглежда, ние наследена от кафенета съветските работниците, можете да направите в домашни условия. Неговият вкус - ярко и оригинално - ще се помни дълго време.

• 3 чаши сварено кафе;
• 250 г захар;
• 2 супени лъжици. л. сметана;
• 4 яйчни жълтъци.

Намачкайте жълтъците със захарта.

Добави в тях едно кафе и сметана.

Сместа се изсипва в тенджера и оставете да заври.

Премахване на тенджерата от топлината и чака, докато сместа се охлажда. По това време трябва да го разбъркайте.

Охладената смес се излива в калъп за замразяване и поставени във фризера.

Сладолед се замразява за около 7 часа. През това време, трябва 3-4 пъти, за да го получите и победи блендер.

Преди да сервирате, извадете леда в продължение на половин час, така че да е леко размразени. Сервира се в топките, покрити с бита сметана. Поръсете парченца шоколад.

Искате ли да отслабнете?

Наднорменото тегло - проблем, известен на мнозина. Заседнал начин на живот, стрес, неправилно хранене и други негативни фактори водят до затлъстяване и сериозни нарушения в организма.

Много хора се чудят как да отслабна? За щастие, съвременната индустрия за красота предлага стотици техники за изцеление и загуба на тегло от диета на механични процедури.

Основното нещо сред това разнообразие да се намери ефективен начин за борба с наднормено тегло и не вредят на здравето.

Става въпрос за този метод на борба с наднорменото тегло е телевизията Елена Malysheva! Вижте и отслабнете