Рецепти Пиле "набързо"

Това се случва, че гостите ще разгледаме един път, и време, за да се подготви един добър ястие е малък. И ако ситуацията изисква повече или по-приличен маса, спасение ще бъде рецепти от пилето, не изискват дълго готвене. Пилешко месо е много бързо да се подготви, че е вкусно и лесно, така че е подходящ за различни поводи.

Пържен в брашно

Тази рецепта е алтернатива на пилето в теста. Той е малко по-лесно, но пилето не е толкова мека и леко хрупкави.

За подготовката ще ви трябва:

• охладени или размразени птици филе (може да замени на гърдата, предварително разделени на костите) - брой на домакините преценка. На кг филе получите 3 порции, насочени към възрастни;
  
• брашно, растително масло, сол и подправки. Както перфектна комбинация от чушки подправките и изсушен чесън. Можете да добавите готови подправка за пиле;
  
• прибори. брашно купа, дъска за рязане, тиган с незалепващо покритие острие за превръщането на филето на плоча на готовия ястие.
  

Получаване. Пиле филе да бъдат нарязани на тънки (четвърт инч дебели) парчета от размера на средната страна. Парчетата трябва преобръщане в брашно, смесени със сол и подправки, и след това поставени в нагрята тиган с растително масло. Фрай и от двете страни до златисто кафяво, че е възможно без капака, както пилето много бързо подготвени. Можете да изпържи пиле в фритюрник. Сервира се със зеленчуци е препоръчително.

Пиле в сметанов сос с гъби

За да се подготви това ястие ще ви трябва:

• пиле (на гърдата или обратно). За 5-6 души не трябва да отнеме по-малко от един килограм;
  
• сол, подправки, слънчогледово масло;
  
• заквасена сметана - голяма банка, 400 гр. Препоръчително е да се вземе заквасена сметана с малко съдържание на мазнини;
  
• замразени гъби. 600-700 гр. (Можете да добавите повече, ако е необходимо). Замразени гъби заменят консерви се препоръчва само в крайни случаи. Консервирани гъби имат специален аромат, който ще повлияе на вкуса на съда;
  
• прибори. две тигани (по един достатъчно дълбок), дъска за рязане, няколко чаши, шпатула.
  

Получаване. Champignon трябва да постави всеки (може да бъде малък) и пан задушено в собствен сок (вода, след размразяване достатъчно масло не може да се добави). Пиле трябва да бъдат нарязани на парчета средни и се вари известно време и малко вода в малко количество, или леко запържени в дълбока купа. След това трябва да се смесват двете съставки в тенджера с пилето, изсипете заквасена сметана, сол и се добавят подправките. Сметана може да се добави и не всички, всичко зависи от предпочитанията на домакинята. Ако излее цялата буркана, обърнете месото със сос, ако използвате половин пиле и гъби просто напоена. След смесване на всички продукти напуснат тигана на печката Dielectric 5-7 минути. Сервирайте ястието трябва да бъде леко охладена, с всички зеленчуци гарнитура или просто с хляб.

Тези прости и евтини рецепти съчетани със зеленчуци ще бъдат от голяма полза за всяка домакиня.