Сватбена пита рецепта и украса, как да се пекат

В Русия сватбеното тържество започна с погача. Тази традиция и да се използва в съвременните сватби. Украсен с богати модели самун връчва на бродирана кърпа младата преди срещата с родителите на младоженеца. Този хляб се пече, а не само за сватби, но и за годишнини и важни фестивали. Особено каравана пътища, варени свои ръце.

Руди самун мека лесно да се направи у дома си. Въпреки това, за настоящето, и тази рецепта готви лесно осъществимо. Тесто хляб не трябва да е богата, макар и външно той е бял и пухкав.
Езическият обредния хляб печени майстори, щастлив семеен живот. Помощ може да бъде само нечетен брой жени.

Как да се готви у дома

Как да се пекат хляб на сватбата. Рецепти буйни хляб се предава от поколение на поколение, пазете се от всяко семейство. Сега можете да намерите огромен брой варианти на хляба, той остава популярен, колкото традиционния начин на печене на хляб.

Рецепта за почивка самун

За тестото на дрожди:

• 1 чаша захар.
• Яйчен жълтък 4 бр.
• Протеини 6 бр.
• 0,5 литра мляко.
• Мая 100гр
• Сол на 1 час. L.
• Ванилия на вкус.
• Масло или маргарин 300 гр
• 1/2 чаша стафиди
• a.Muka 1 кг.

1. Brew следващата партида от 1-1,5 чл. брашно, подгряване на млякото и маята. Сместа трябва да се скитат, да растат в обем. Освен това се меси яйчни жълтъци, разтопено масло, сол, захар и подправки на вкус, чисти стафиди.
2. Омесва тесто с добавка на брашно и разбит белтък на пяна. Тегло се даде време да ставам, поръсва най-горния слой на брашното и поставете на топло място. От тестото, можете да си приготвите питка. Ако е необходимо, трябва да се раздели на 2 части, на втората част на сляпо украса.
3. навити на топка и се поставя си тенджера, намазана тестени късове. От останалата част на правене на две стремена под периферията на всяка питка, сложете ги заедно и обгърне хляба.
   Loaf, украсена с фигури от тесто. Фиксираните им бити яйчен белтък или дървени шишчета. Loaf отново наляво, за да се изкачи. P
4. Празничен хляб намазани с разбитото яйце и се поръсва с бадеми стафиди. Печете ястието в гореща фурна за малко повече от час. Проверка на готовността на хляба, като всяко друго тесто, клечка за зъби или мач. Хлябът трябва да бъде пробита и ще се придържаме, ако суха, хляба може да бъде отстранен от фурната.

Как да украсят самун

Дълго преди готвене печене трябва да мислим за това как да го украсяват. По-добре е да се направи скица. Модели за провеждане на стабилна, хляб намазани с вода. Тестото се разточва на тънко. Големи орнаменти във формата на гълъби или пръстени изпечени отделно към повърхността на хляба не се изплъзнаха от теглото си.

Във всяка област, в България има свои собствени модели, които имат традиционно присъства на караваната. Това определено трябва да украсяват офика и Kalinovoye клонки и плодове. Тя е символ на красота и плодородие.

Снимката - един куп офика да пита:

Кос, което е традиционно украсена с хляб, е булката готова за брак, роза - чистота и красота на момичето, лебеди - лоялността и надеждността на семейството.

За да украси към елегантен външен вид, можете да оттенък елда на тестото или ръжено брашно. Се справят с него и изгори захар, червен пипер, куркума и какао.

Roses от тестото, направени от рязане на тънки парчета. 3 или кръг 4 се наслагват един ръб zavarachivayut ролка и притиска средните пръсти. Когато разкъсан на две, получавате две розетки. Те трябва да се реши на венчелистчетата.

Листовки за хляб, направен от диамантена форма и изрязани на тестото. На диаманта по ръбовете правят малки разрези "рибена кост", нож се възползва от "Списъка" вените.

Житни класове от тесто парчета, ролка камшиче. Единият край се оставя дебел. От тънък формован зърнени стъбло и дебелина с ножици произвеждат зърно.

Птицата се използва и за украса самун. За тази цел тесто се разточва овални таблетки за смучене на друга форма крила и опашка. Нож, правейки малки разрези - "опашка".

Няколко лебеди на караваната са изградени от дължината камшиче от 7 см, в началото на сегмента оставя тестото за багажника, и в крайна сметка да направи топката за "главата" на лебед. Тя монолитен муцуната, на багажника и задните "пера". Полагане фигура в глобата лебедова шия на тиган или самун свити.

Полезни съвети пекат хляб

• Тесто с мая е по-добре да се готви в добро настроение, в този случай, по-голям шанс, че тя ще се увеличи бързо и самун е гъста и мека.
• Печене, хляб е по-добра позиция в средата на фурната. Между хлябовете, които се пекат на няколко тави, е необходимо да се оставете разстояние от 6 см.
• От жаркото хляб може да бъде спасен, се покрива с фолио.
• Празничен хляб пещ стои в предварително загрята на 200 ° С в пещ.
• Оказва се, във въздуха, на вратата на фурната не се отваря.
• Готов хляб е по-добре да се остави отворена фурна за 15 минути.
• След като постави на красива чиния с хартиена кърпа. повърхност на продукта се намазва с масло. Следваща питка, покрита с хартия и памучна кърпа и го оставете за една нощ.

Можете също така да се интересуват от:

• 

Как беше тортата? История ...

Как да се готви тестото за ...

Получаване за печене

Apple Спас. Десерти с ...