Тема на седмицата - ягода

Когато имаше ягода

състав на ягоди

Ягоди плодове съдържат много витамин С, витамин В, витамин Р, РР, Е, К, каротин, винена, лимонена, малонова, салицилова, фумарова, фолиева, фосфорна, хининова, ябълчна, янтарна киселина и захари (фруктоза, глюкоза , захароза, ксилоза), пектин, летливи, танини, антоцианини, пектинови вещества, етерични масла и много други биологично активни средства са соли на алуминий, бор, бром, ванадий, йод, калий, кобалт, силиций, магнезий, мед, молибден , натрий, никел, селен, стронций, фосфор, хром, цинк, и по-специално но много от желязо и калций. Според съдържанието на калций и железен оксид ягодови плодове заема първо място сред плодовете на растения като боровинки, малини, къпини, сливи, касис, портокал. Те се изгладят два пъти повече в мивката, и 40 пъти повече от грозде. Аромати плодове определят от голямо количество летливи вещества (алкохоли, алдехиди, кетони, естери, киселини, и др.) Най ягодови сортове дървесина надвишава съдържанието в плодовете на сумата от фенолни съединения и флавоноиди. ягоди листа съдържат флавоноиди (рутин, кверцетин, quercitrin), етерични масла, танини, пектини, следи от алкалоиди, киселини (hlorgenovuyu, фумарова, кафе, салицилова, хининова, глюкоронова), витамини В, С и каротин. В цветята намери рутин.

Полезните свойства на ягоди

Диета ягода

На диета е необходимо да се ограничи консумацията на хляб, сладкиши, захарни изделия. В салати добавите само сол.

Закуска: чай без захар, две от препечен хляб с тънък слой масло.
Обяд: зеленчукова супа, парче варено пилешки гърди на 200 г ягоди.
В средата на закуска сутрин: коктейл от обезмаслено мляко и без захар ягода.
Вечеря: салата от печени цвекло.

Закуска: овесена каша по водата с ягоди, 1 чаша плодов сок.
Обяд: супа от броколи, 1 тост от пълнозърнест хляб.
Закуска: 400 г ягоди.
Вечеря: парче от бяла риба, задушени, 1 чаша доматен сок.

Закуска: bioyoghurt 125грама на ягоди пюре, зелен чай без захар.
Обяд: салата, фурна печени картофи копър и 1 ч.л. .. заквасена сметана.
Закуска: ягода желе.
Вечеря: парче варено говеждо месо, 150 г, кисело мляко 1% - 1 чаша.

Закуска: 2 яйца бъркани на кафе без захар 120 мл.
Обяд: задушени зеленчуци, 1 портокал.
Закуска: 400 г ягоди.
Обяд: част от ориз със зеленчуци.

Закуска: мюсли I ядки и нискомаслено мляко, 1 чаша плодов сок.
Обяд: пилешко филе на фурна със зеленчукова салата.
Следобедна закуска: плодова салата на ягоди, киви и грозде 200 г
Вечеря: 2 чаши плодове кисело мляко.

Закуска: 250 гр Ягода, 150гр, без мазнини, сирене
Обяд: супа с прясно зеле, варени с пилешки бульон.
Закуска: кисело мляко, 200 г ягоди.
Вечеря: 250 г варена риба, зелен чай.

Закуска: ягода.
Обяд: супа от ягоди с кисело мляко, 1 банан.
Следобедна закуска: 2 сини сливи, чай.
Вечеря: пилешки гърди или риба, задушени, 1/2 чаша доматен сок.