Това е, което ви "органична храна"

Мъжът запознат с химията на кипене ...

Органични вещества са вещества, съдържащи въглерод в състава С (с няколко изключения), и по-често - верига от няколко въглеродни атома. Например, полиетилен (полимер се състои от дълга въглеродна верига) - на органично вещество и вода (състояща се от кислороден атом и два водородни атома), - неорганична субстанция.






Ето защо, когато в магазина Предлагам органични картофи, наистина искам да ги помоля неорганична.
Ти казваш, каква е разликата, как да се обадя? Аз отговарям - голям! Защо човек би използвал дума или фраза в речта си, смисъла и значението на която той не разбра? Това е нелепо! Това е все едно да кажеш "алуминий, цинк и други видове желязо." Това е опростими хуманитарни науки (той все още простим!), Но го прави един образован човек трепне и стискам юмруци трескаво!
Те твърдят, - но хората искат да използват термина "органичен" в удобно им ги стойност - има право!
Да. Да предположим, че се съгласявате, че цинк, мед, олово, калай - всичко е тук, също са различни видове желязо. Не, по дяволите, не се каже, но смокините с вас! Пътувах!
Каква е разликата, според адепти "органични" храни, органични краставици от неорганично? И след това следва обичайната обяснение: органични краставици ", без използването на химикали." Внушавате, разбира се, не че той е бил повдигнат, за да се заобиколят законите на природата (без използването на химикали също!), Но това се използва естествен тор, което е. Д. оборският тор. И за отглеждане на небиологични краставици, - ще ви обясни последователи - е известно, че се използват нитрати.
Бързам да разочарова феновете на "органична храна". Вашите органични плодове и зеленчуци, от специални магазини, също се отглеждат на нитрати.

Тъй като основата на растителна мембрана позволява само някои химически молекули. Коренът не абсорбира, съжалявам, крава лайна и те не се хранят растението. Root абсорбира вода от почвата и се разтваря в него нитрат (източник на азот), фосфат (фосфор източник) и калиев катиони - тези химикали (нитрат, фосфат и калий) са основен компонент на централата и всички тези вещества - неорганична.






С една дума, без значение какво наторяване на почвата: готов нитрат или оборски тор, растението се храни с нитрати.
Тор в почвата преминава първа стъпка минерализация на амоняк молекули и след това, под действието на някои бактерии да нитрат, нитрификация се извършва. И тези молекули нитрат се абсорбират от корените.
Нитратите! Виждате ли? 2 NIS сте платили за моркови или 20 - то все още е нараснала с нитрати.
Има разлика в нитрат, получени от оборски тор, и нитрати, получен от пакета от химически торове? Отговорът е не. Нитрат - йон, съединение с азот и един атом три кислородни атома. Формула Едно него. Все още няма "добри" нитрати и "лоши".
Мога ли да използвам нитрати, за да навреди на растението? Вие можете! Може да отрови всичко. Единственият въпрос е концентрация. Ако концентрацията е неправилно, че е възможно да отрови растението, а оттам и човек.
Така че може би тор предпазва растението от "свръхдоза"? Не! Няма начин! Освен това, тор отрова растение е много по-лесно, отколкото готови химически торове. И това не е само, че оборският тор в почвата се записват различни патогенни микроорганизми и вируси (тор - източник на инфекция). В допълнение, това е много трудно да се изчисли необходимото количество тор в почвата. Направете това "на око" няма да работи, както и получаване на нитрати се предлага в три slozhnozavisimyh процес:
Първият процес - минерализация - получаване на амоняк. Процесът зависи от състава и нивото на киселинност на почвата, върху сумата на валежите и температурата (промени от сезон на сезон, от година на година, и така нататък. Г.). Т.е.. Ако миналата година от 100 грама тор имаш X грама амоняк в своя сайт, това не означава, че на път тази година до 100 грама от същата област, ще получите същите X грама амоняк. +
Допълнителна нитрификация се случва на два етапа:
- първият получен в първите процес X грама на амоняк от бактериите са станали Y грам нитрит.
- И тогава Y грам нитрит (ако има достатъчно кислород в почвата, т.е. аеробни условия ..) трябва да се преобразува в Z грама нитрат.
Проблемът е, че нитритите - е много токсичен! Много, много по-токсични от нитрат. И, за съжаление, също така се абсорбира от мембраната на кореновите клетки. Д. Нитритна влиза в централата, а чрез него и в кръвта ни.
Нитритите отравяне, е нещо, в подобие на анемия (EMNIP).
Така че, за щастие, нитрити в почвата е много нестабилни и специфичните условия, необходими за това. Но все пак те могат да бъдат отровени.