Училище Sushi "готвач на суши" умение, София - "научи аз готвя роли в майсторския клас

Недостатъци: лоша хигиена, само една мивка, мръсни ножове, неучтив персонал, невнимателен персонала, печатни материали, които не се начислява за всички

Тогава все още имаше цяло е много скромен опит в кухнята, и смятат, че цеховете - най-ефективния метод за обучение за мен.

Цената в момента не си спомням. Към днешна дата, на купона "Bigbazzi" Активно обучение струва 689 рубли.

Не са изгодни цени към момента на писане на тези прегледи (всички от тези цени - за билет за един човек):

Всичко това на цената на една сесия (2-3 часа).

Впечатленията ми НА МАЙСТОРСКИ КЛАС

Така че, аз отидох в определения ден за майсторски клас.

Първото разочарование: няколко десетки души и две тясната съблекалня (М и М) с мивка, където можете да измиете ръцете си. Гледах хората - да си мият ръцете не е всичко. И ги обвинявам, не мога - неща, като следва да наблюдава организаторите.

И не само да наблюдава, но и да осигури условия - корпусите трябва да са няколко, а не в тоалетната и в стаята, където готвенето!

Освен това разочарование отиде една след друга.

Мишо супа получава готвач. И аз го варени преди началото на майсторския клас. Разказа за нея, всички се забавляват. Благодаря ви, разбира се. Аз го яли вече. И повече от веднъж. На семинара, дойдох, за да научите как да се подготви максимално да се докоснат на продукта, за да се направи нещо под наблюдението на специалисти.

Тя е това обещание е на мястото на "суши готвач" училище:

"Ние ви предлагаме обучение суши под наблюдението на професионален готвач."

Какво може да се наблюдава, когато един готвач, а хората - няколко десетки. По-голямата част от въпросите остават без отговор, повечето от бъговете остане без корекции!

Ние варени рула и банан десерт от корите тесто (хрупкави пролетни рула с банан).

Десерт ние просто "слепи" и печено цяло нещо готвач. Ето как често учат децата да се готви - и след това те не са абсолютно нищо, което могат.

Повече обещания парче с училищния сайт. Ето как те се отговори на въпроса, защо имаме нужда от своето обучение:

"Мислете за себе си, когато за първи път се опитах суши ... Като че ли нещо забранено и тайна, и ако никога не може да направи такова нещо. Може препрочетете много книги, да се научат рецепти, опитах. Но всеки се изправят пред предизвикателства. Някои книги малко по-важни от практиката ".

А къде е практиката.

При изготвяне на рула - хората се редуват, идващи в общ голям капацитет с ориз и ръцете си безпътен фиг. Не по своя инициатива - това беше готвачи за експлоатация.

Позволете ми да ви напомня, че прането на ръка не е всичко. И много стигна до метрото, ръце държеше за перилата.

Парче от сьомга е и един на всички - и да го докосна от своя страна подаде когато нарязани.

Изготвен, наред с други неща, ролки с змиорка. И така Змиорка е просто ужасно - горчив и мазен. Тогава готвачът твърди с мен в кореспонденция - те казват, вкус и цвят. Аз съм ял през живота си много роли и в различни институции, като глупост с змиорка - голяма рядкост! "Yakitoria", това в момента не позволява!

Когато започнахме да се готви, си мислех, че мръсни ножове. В края на главния готвач майсторски клас каза избършете остриетата с влажна кърпа. И всичко стана ясно: тя изглеждаше така, ножове - като че ли те са били просто избърса с кърпа, и не се мият правилно.

В края на готвача ни каза, че училището "Sushi Chef" имат онлайн магазин, продукти за приготвянето на рула. разпространява продукти и предложи да направят покупка. Много хора имат усещането, че в името на всички, че всички сме се събрали. Образованието - това е просто начин да се печелят клиенти.

По време на обучението разпространение печатни материали. но по някаква причина не са получили нищо. И това, което е използването след това във всичко това? Когато аз готвя, постоянно аз гледам в рецептата, се готви от паметта само тези ястия, които аз готвя много често.

Написах писмо с молба да ми даде същите материали - ако не в печат, най-малко в електронна форма. Всеки нормален клиент-бизнесмен знае, че не може да се пренебрегне такова писмо и трябва да отговорите на човека, дори и ако отговорът е провал.

Аз съм в такива случаи винаги върви напред - извини и мехлем. Но училище "Sushi Chef" шиш - на писмото ми не отговори.

Пари в училище "Sushi Chef" от никого не забравят да вземат! Всичко ясно! Сто пъти ще бъдат помолени: "Смятате ли плаща?!" И с spisochki Подредени. Но освен списъка с отметка в "материали, издадени", те не го правят.

Какво е успехът тайна училище "готвач на суши"? Защо те все още съществува? Защо има положителни отзиви за тях? Charisma готвачи, което води майсторски клас. Той уверено държи публиката, шегува и създаваше впечатление познаването на бизнеса.

Аз не споря - може би той може да готви. Но учителят той е некомпетентен и безотговорен. Дарбата на и способността да се научи човек нещо - те са различни неща.

Въпреки, че има съмнения, че положителните мнения - обичай.

Коментатор в сайта BIGBAZZI

С обучението се върнах ядосан, чувствайки се предаде. Реших да напиша коментар за сайта с купони:

И вие се съгласите с мен:

Един от персонала на училището "суши готвач", отговори.

Но това, което е нещо там, че можете да оставите само едно съобщение в нишка, т.е. отговори на възраженията служител не можех, въпреки че имах нещо да кажа.

В действителност член на персонала училище ми каза: "Ти лъжеш всички, всички ние имаме, е страхотно." Аргументи? Не, не е чувал.

- Вие не мият ножове си!

- А, ясно, всичко, всичко, аз вярвам, че ти убеден.

Като цяло, наред с други неща, е и чувство от лоша комуникация с училищния персонал.

Между другото, аз дойдох с времето за обучение. Но материалите, които не са получени или иначе.

От майсторския клас, който се държи в продължение на няколко години. Научих се да готвя, аз се чувствам уверен в кухнята. Всички рецепти и трикове, които научих през кулинарни сайтове.

Аз варени ролки само веднъж у дома. Нищо особено сложно за готвене там - аз съм овладял собствените си много по-сложни ястия.

Основната трудност - да се намери в продажба високо качество сурова риба.

Тъй като на печатния материал не съм имам, а от посещението на майсторския клас е бил дълго време, тогава се получава една шепа на знания аз не дойде по-удобно - Аз варени роли като у дома си, гледайки около в интернет.

За цената, между другото, спестявайки специалитета не работи, ако ролките на влака от себе си. Когато разбрах това, всички паднаха всяко желание да продължи да напредва в развитието на японската кухня.

И след откриването на паразити в мен консерви "черен дроб на треска". Аз силно охладнели да ловят риба, не се обработва термично. Температури над 60 градуса - това е единственият начин да се убие паразит сто процента.

Най-солени и други видове риби, червеи могат да оцелеят и след това да се заселят в човешкото тяло, да се хранят риби.

Ние тормоз ролки, но по някаква причина, често мълчи, които хората редовно откриване на паразити в обичайната ни руски херинга.

Не, аз не давам обет, че никога няма вече да има сурови или термично обработено риба. Но сега ще се подходи към този въпрос с по-голяма отговорност - да упражнява контрол прегледи преди да купите.

Но засега - не дърпайте, все още не са възстановени от шока.

Чудеса на обучението не очакват повече. И не само на любителите на кулинарията. По мое мнение, да посещават учебните занятия на пълно работно време има смисъл, ако упражненията се провеждат от експерти от цял ​​свят, а ние говорим за получаването на документите, засягащи заетостта (засягащи не според организаторите на окупацията, но в действителност).

Фактът, че придобиването на пълен работен ден на знанията са най-ефективни - е мит, създаден от тези, които печелят тяхното образование. Да, не всички, но много от нещата, които могат да се научат само чрез постигане на компетентните, подробни инструкции. А фактът, че се научих да готвя без никаква подготовка - потвърждава това.