Whey калории, ползите и вредите, до които е много

Полезните свойства на суроватка са познати от дълго време.

Продуктът се използва при лечението на много заболявания и като козметично от древните гърци.

В наше време тя е била незаслужено забравени, и неговите полезни свойства, известни на малцина.

В същото време, на ползите от употребата му не по-малко от предимствата на мляко и други млечни продукти.

Суроватка: състав, както се използва

Serum - е течност, която е винаги в процеса на производство на сирене, извара, кисело мляко по време на напрежение.

Почти 94% от нейния състав - вода. Но останалите 6% - това е полезно и ценно за вещества в човешкото тяло. Той съдържа повече от 200 елемента. сред които:

• Минералние вещества. Настоящите микроелементи: цинк (0.5 мг), желязо (0,06mg), меден (4 mg), молибден (12mkg), кобалт (0,1mkg), йод (8 mg). Макронутриенти фосфор (78 mg), хлор (67 mg), калиев (130 MLG), натрий (42 mg).

• Витамини: PP (0,2mg), Е (0,03mg), А (14 mg), C (0.5 мг), B12 (0,3mkg), B9 (1mkg), В6 (0.1 мг), B5 ( 0,3mg), В2 (0.1 мг), В1 (0,03mg).

• никотинова киселина.

• лактоза (млечна захар).

Безценен прави мляко присъствие продукт лактоза. Тя лесно и напълно се абсорбира в организма, нормализира работата на стомашно - чревни система. Това въглехидрати може да се нарече "желателно", тъй като не води до появата на мастните клетки.

Биотин участва в синтеза на много биологични вещества и мастни киселини, регулира нивото на кръвната захар, е необходимо за поддържане на красотата на косата, ноктите, кожата, нужди на нервната система.

Холинът се счита за основен регулатор на координирана работа на нервната система. Това е необходимо за образуване на защитна обвивка на нервите и да се предотврати тяхното унищожаване. Може да ускори възстановяването на повредени влияние на токсини, алкохол, вируси, наркотици, чернодробни клетки. Тя засяга концентрацията на холестерол и мастни киселини, нормализира сърдечния ритъм и инсулин синтез.

Ниацин. елемент, който е от съществено значение за преобразуването на енергията на входящо храната. Тя рециклира белтъчини, мазнини и въглехидрати, намалява "лошия" холестерол, помага за премахване на натрупаните токсини в организма, той ускорява обменните процеси.

В стограм продукт съдържа:

• протеини - 0,85gr;

• въглехидрати - 5,14gr;

• мазнини - 0, 35gr.

Най-малкият процент на мазнини присъстват в серума, доста лесно да се извари, че е необходимо да се засили развитието и дейността на много ензими.

Той съдържа само цялостни протеини, които не се произвеждат от организма. Единственият начин те идват - това е храна. Тези протеини съдържат балансиран състав на аминокиселини, които образуват червени кръвни клетки.

Серум се отнася до нискокалорични храни, присъства в 100 грама 18 Kcal.

Обхват широката употреба:

• В хранително-вкусовата промишленост се използва като добавка в производството на кафяви видове сирене, сода за хляб, сладкарски изделия. Ако я добавите към тестото го прави по-мека и буйни.

• От неговите протеинови добавки са създадени, за да се улесни изграждането и за увеличаване на мускулната маса ефективност възстановяване.

• Предлага се в няколко вида газирани и обогатени напитки на основата на суроватка.

• Използва се като основен компонент в производството на детски храни, тъй като неговия състав е много подобен на кърмата.

• Той се използва широко в козметологията за създаване на продукти за грижа за кожата, грижа за косата.

• емисиите от лактозата отива в създаването на редица лекарства.

Пиенето само една чаша суроватка на ден, дадено лице предоставя тялото си с дневната потребност от всички витамини и минерали.

Whey: това, което е в полза за организма

Балансиран витамини и минерален състав на продукта е в състояние да работи добре в човешкото тяло.

• Установено е, че той помага за укрепване на имунната система, предотвратява развитието на вирусни и инфекциозни заболявания, значително подобряване на моралното и физическото състояние на човека.

• То помага в борбата срещу наднорменото тегло, тъй като неговия състав присъства "полезна" захар. Той съвсем бавно се абсорбира и се съхраняват като мазнини. Този факт допринася за факта, че натрупаната мазнина постепенно, консумирана от тялото и телесното тегло постепенно намалява.

• Редовна неговото използване води до нормализиране на чревната микрофлора, забавя процесите на ферментация и газификация.

• отразява активността на стомаха, червата, черния дроб и бъбреците. Има възможност да се спре развитието на възпаление в тези органи.

• води до нормализиране на кръвното налягане при тези, които страдат от хипертония.

• Помага за борба с целулита, възстановява организма, борбата с умора, разсеяност, невнимание.

• Подпомага синтеза на серотонин, който успешно се справя с депресивно настроение и стрес.

• Възможност за намаляване на риска от, и да се спре развитието на атеросклероза.

• Показва натрупаните соли на тежки метали, токсини, шлаки.

• Не е достъпен и евтин противогъбично. Нейната вътрешна употреба във връзка с външно въздействие върху мястото на заболяването дава добър резултат.

Използването на суроватка е способността да отделят излишната течност, което означава, за повечето хора това е средство за бягство от оток. Поради тази причина, бременни жени често са в подуване препоръчваме да вземете този продукт.

Наличието на протеини с ниско молекулно тегло в серума дава право да го наричат ​​"еликсир на младостта". Тези протеини са в състояние да забави процеса на стареене. Доказа своята генеративни и антиоксидантни свойства.

За да получите всички хранителни вещества, не са непременно суроватка питие в най-чистата му форма. Не по-малко полезно да се пие, ако добавите в нея плодове сок. Подходящи за получаване на хеш, тесто за палачинки и палачинки. Подобрява вкуса на сосове, супи, булгур.

Всеки, който се грижи за здравословното им състояние, предпочитание за превантивни мерки, а съществуващите заболявания умело съчетава медицинско лечение с традиционните лекарства, не забравяйте за ползите от суроватка.

Whey: най-вредните за здравето

Знайте на негативното въздействие на серум върху тялото е необходимо за тези, които го осмели да определи проблемите в здравеопазването. Тъй като основната му съставка е вода, както и всички други компоненти имат малък процент от съдържание, продукт леко увреждане на здравето. Той е противопоказан в случай,

• Ако лицето има непоносимост млечен протеин - лактоза. Процентът на хората с непоносимост към лактоза незначително.

• Продуктът има леко слабително действие. Но в някои случаи това действие серум може безопасно да се приписва на полезните му свойства.

Повреда на организма може да доведе до серума с излишък от неговото използване. При неспазване на дозата може да бъде проблеми със стомашно - чревния тракт.

Whey да причини вреда на организма и ако технологичните етапи на производство, срок на годност и условията на съхранение са били нарушени. Когато тези нарушения серума е мътна, има неприятна миризма, горчив - кисел вкус. В този случай, той ще продължи активно да развиват патогенни бактерии и микроби. Когато се използва такъв серум може лесно да бъде получен отравяне, редица инфекциозни болести.

След преглед на всички негативни аспекти на продукта на млечните продукти, потърсете медицинска консултация, можете спокойно да включва серум във вашата диета.

Whey за деца: полезно или вредно

Богат на витамини и минерален състав я прави полезна за всяко дете. Не е случайно, на това, произведени няколко вида храна за децата.

Според лекарите, получаване на серум позволено да се комбинират с медикаменти

• заболявания на стомаха, червата, черния дроб и бъбреците;

• Сърдечни и съдови патологии;

• заболявания на ендокринната система;

• възпалителни процеси в дихателните пътища;

• кожни заболявания.

Понякога децата не обичат вкуса на суроватка в най-чистата му форма. Родителите могат да се опитат да експериментират с него, и приготвят вкусни и не по-малко полезни коктейли, напитки, желета, желе:

• Коктейл трябва да 100-150gr любимите плодове дете 250-300gr серум 1h литра сок от един лимон, 1 ч л захар, можете да добавите малко канела, ако желаете. Всички съставки се смесват добре.

• да се направи желе. топлина 2stakana серум до 80 ° С, се добавят това 0,5st л напоена желатин, всеки конфитюр и се разбърква.

• за едно питие. разбъркайте серума със сок от зеленчуци или плодове. За да се подобри терапевтичния ефект на тази напитка, можете да добавите отвара от билки в него.

• за желе е необходимо само една чаша суроватка, и 0,5 чаши сок. Всичко трябва да се смесват добре, добавете захарта 2st л. Получената смес се вари, се добавя л нишесте 2 часа, разрежда се със студена вода. След това отново всичко се кипва.

Всички тези продукти ще даде на детето си такса от жизненост и енергия, и ще обогати организма с основни хранителни вещества.

За деца, както за възрастни, има само една граница, на която може да навреди на организма. Необходимо е да се елиминира напълно от диетата на децата серум за откриване на алергия към него.

Ако родителите решат да използват серума като профилактично или лечебно средство за едно дете, че е важно да го покаже на педиатър. Само лекар може да предпише по курс на приемане и дозиране на продукта, или обратното, да забрани използването когато противопоказания.

Общо чаша суроватка на ден в продължение на две седмици, ще има благоприятен ефект върху цялото тяло. Няма възрастови ограничения в използването му. Тя помага на всеки, за да се подобри тяхното здраве.