Бързо и вкусно готвене патладжан с домати в тенджера

Патладжан - вкусна и здравословна плодове, които се използват в кухните на много народи. Те не само имат специален вкус, приятен аромат и висока хранителна стойност, но също така да съдържа хранителни вещества: витамини, минерали, органични киселини, пектин, целулоза. Sinenkie перфектно се комбинира с други зеленчуци и различни сосове. От тях можете да се готви в тиган като обикновен закуски, леки салати и страхотна храна.

Най-добрите рецепти патладжан с домати, приготвени в тиган

Един от комплекса не е в готвенето се sinenkie пържено с домати в различни вариации. Но за да получите вкусна вечеря, имах прекрасна гледка и ароматната миризма, е необходимо да се избере и почистете зеленчуците. Ето някои съвети:

• Пърженето изберете млади представители на културата.
• Към растително не горчив, нарязани това на филийки и се накисва в продължение на 10-15 минути в подсолена вода. По времето на изтичане на патладжана за преодоляване.
• Young sinenkie не е нужно да бъдат почистени от кожата.
• Да не се използва за готвене патладжан, плодове или стволови която е покрита с кафяви петна.
• Презряло sinenkie опарване с вряла вода преди готвене, след което тя ще бъде по-лесно да се отстрани кората.
• За да премахнете излишната мазнина от печен патладжан, филийки готов блот с хартиена кърпа.
• Сините имат свойството да абсорбират мазнини, ниско качество масла им дават неприятен вкус и мирис.

Рецепта за готвене с домати и чесън слоеве

Това ястие е красива и вкусна, лесна за приготвяне, изисква много разходи и време. Сервирайте, че е подходящо да е празник. От продуктите ще ви трябва:

Rolls пълнени с домати и сирене моцарела

Украсете масата почивка ще патладжан ролки. на ястие разходи са минимални, и изтънчен вкус със сигурност ще бъде високо оценена от гостите. За приготвянето на ястията се вземат:

Sinenkie пържени в тесто на китайски с пикантен сос

Китайската кухня е разнообразна вкусове, там ще намерите остри, кисели, пикантни, сладки нотки. Класическият ястие от патладжан се считат за Небесната империя китайците. Те се обслужват на масата, както топла и студена. За да се подготви необходимите съставки са:

• голям патладжан - 2 бр.
• зехтин или слънчогледово масло - на окото;
• нишесте - 2 супени лъжици. л.

"Xuan" За соса ще ви трябва:

• джинджифил корен (малко парче с дължина 3 cm) - 1 бр.
• сусам - L; 2 часа..
• ориз оцет - L; 2 часа..
• звездовиден анасон (звезда) - 1 бр.
• Чесън - 4 карамфил;
• захар - 1-во. л.
• Соев сос - 200 мг;
• Канела - пръчки етаж;
• сусамово масло - половин чаена лъжичка ..

Начин на приготвяне стъпки:

1. Белен патладжан, нарязани на дебели ленти. Sinenkie клинове се накисват в солена вода, след 15 минути се разпространи върху хартиена кърпа. Ние ги дам малко суха.
2. В китайската кухня за тесто не се е възползвало брашно и нишесте, така патладжан сухи добри кутии навити в нишесте.
3. Sinenkie тиган на горещо масло (слънчогледово или зехтин) до свеж.
4. За да премахнете излишната мазнина, готови да патладжан разпространение на хартиени кърпи.
5. "Xuan" готови сосове. За да направите това, обелени джинджифил и скилидки чесън до три на ренде глоба.
6. казана на чугун или тенджера изсипете оризов оцет, соев сос, изсипва захар, канела, чесън, звездовиден анасон, джинджифил.
7. Всички да доведе до възпаление, разбърква непрекъснато. След това се готви сос 10-15, докато обемът му се намалява до 2 пъти.
8. Получената смес леко се охлажда, филтрува се, добавя сусамово масло.
9. Цялата смес разбиват, ритъм, охлажда се до стайна температура.
10. Фрай в тиган без масло сусам до светло златист цвят.
11. Горещи хрупкави кубчета патладжан разпространение на плоча и щедро туршия сос и се поръсва със сусам.
12. При подаване да добавите пикантни корейски морков.

Патладжан хайвер с тиквички, домати и чушки

Класически закуска в нашата страна се смята за зеленчук хайвер. Тя се яде гореща и студена вода, като част от сандвич, направена подготовка за зимата. Рецепти патладжан хайвер набор, всеки член на семейството може да намери своя собствена версия на готвене. За да направите хайвер, приготвяне:

• средната стойност тиквички - 2 единици;.
• моркови - 3 бр.;
• малък патладжан - 2 бр.
• растително масло, сол, смлян черен пипер - на окото.
• червен пипер - 6 бр.
• домати - 6-7 бр.;

1. Премахване на кората от всички плодове с изключение на домати и чушки.
2. Нарежете на малки кубчета чушки, тиквички, патладжан, домати.
3. Три моркови на ренде груби, режете лука на малки квадрати.
4. Загрейте олиото в тиган, запържете лука, изсипете моркова. Разбъркайте добре, запечатване на капака и се пържат още 2-3 минути.
5. След това добавете патладжан, оставете всичко се задушава под капак в продължение на 10-12 минути.
6. След - запълнят тиквички и оставете да къкри на зеленчуците при затворен капак за още половин час.
7. Капакът се маха, къкри, докато яйцата от влагата се изпари.
8. Добавете доматите и червен пипер, сол, черен пипер.
9. Оставете да къкри 20 минути.
10. Завършеният играта настъргвам блендер. Ние даваме яхния за 2-3 минути.

Задушени патладжани задушено със зеленчуци в тенджера

Зеленчукова яхния - полезна и питателна храна. Той е лесно смилаем и има ниско съдържание на калории. Ако решите да се организира пост ден, тази рецепта е полезно за вас. За подготовката на необходимост:

• малки домати - 100 г;
• зеле - 300 гр;
• Лукът - 1 бр;.
• патладжан - 3 бр.
• средни картофи - 3-4 бр.;
• моркови - 2 бр.;
• сол, растително масло - за окото.

1. Белени картофи и патладжани, ги нарежете на големи кубчета.
2. Shinkuem зеле кубчета (не ленти).
3. Всеки зеленчук поотделно трябва да се пържат в олио и се слага в пластове в дълбок тиган. Първо запържваме зелето, а след това - картофи, най-малко - на патладжана.
4. Ние запържете лука и морковите и ги залейте износени на ренде глоба домати. Всички къкри 10-15 минути.
5. Завършени каша попълват яхния.
6. Покрийте с капак, като се задушава още 40-60 минути на слаб огън.

Топла закуска "Teschin език" с пържен лук

Пикантен и вкусна закуска "Teschin език" е много популярен в нашата страна. Тя бързо и лесно подготвени, че изглежда красиво на масата за хранене и хранителни снимките. За класическа рецепта ще ви трябва:

• лук - 2 бр.;
• Лют пипер (под) - 1 бр.
• Чесън - 3-4 скилидки;
• малки млади сини домати - 2 бр;.
• домати - 4-5 бр.;
• сол - на вкус.

1. Sinenkie нарязани по дължина на тънки плочи. Половин час напоена в солена вода.
2. В месомелачка или пасатор, мелене на домати.
3. Плаките патладжан Скара в слънчогледово масло.
4. След това добавете нарязаните на ситно лук. Всички СРЮ.
5. След 5 минути, изсипете нарязаните домати за едни и същи, да даде малко яхния.
6. 2-3 минути преди добавянето нарязан готовност лют пипер, сол, смлян чесън.
7. Готов sinenkie разпространение на чиния, изсипете лют сос.

Консервиране салата "Spark" за зимата

Фенове на малки остри, зимни снаксове на зеленчуци трябва да опитате салата "Spark" или Лечо. За да се подготвят за зимата вземат за опазване:

• незрели патладжан - 2 кг;
• Оцет 9% - 100 мл;
• горчив пипер (под) - 2 единици.
• Чесън - 150 грам;
• червена чушка - 4 бр.
• слънчогледово масло, сол - на окото.

1. Sinenkie нарязани на пръстени (дебелина до 1 cm). Сол и изчакайте 40-60 минути.
2. Тогава пържени в масло, докато омекотена патладжан.
3. Добавете чесъна, чушки. Накъсайте всичко в месомелачка.
4. Към тази смес се добавят оцет.
5. Печени патладжани пръстени потапят в суспензия от чесън и пипер.
6. В банки (стерилизация не е необходимо) се изсипва няколко супени лъжици пипер, чесън маса, след това се напълва патладжан, понякога между слоя смес от чесън и пипер.
7. В дъното на дълбок тиган положи вафли кофите за кърпа път "Spark" налее гореща вода върху раменете на консерви, оставете да заври и се вари в продължение на 8-10 минути.
8. Тогава банките навивам, преобърне, тайна кърпа.

Зеленчуци, печени на грил-тиган

Добрата диета лятото или есента възможност за пикник - смесени зеленчуци в тиган скара. За да се пекат на патладжана и зеленчуци, приготвяне:

• пипер - 3-4 бр.
• тиква - 0,5 кг;
• CEP - 200 г;
• балсамов оцет - 2 супени лъжици. л.
• сол, черен пипер - на вкус;
• патладжан - 2 бр.
• зехтин - 2 супени лъжици. л.
• зелени аспержи - 200-250 гр;
• зелен лук - лъч;
• Чесън - 2-3 карамфил;
• магданоз, босилек, кориандър, розмарин листа - 20 грама;
• Сос песто.

Подготовка (стъпки):

1. Pepper нарязани на половина, извадете семена.
2. Останалата част от зеленчуци нарязани на пръстени или плочи.
3. Всички сол и черен пипер, четка с масло, сложи на скара
4. Леко кафяв зеленчуците и премахване на скара в тигана.
5. Приготвя соса чрез смесване зехтин, балсамов оцет, сол, черен пипер, смлян чесън, магданоз, кориандър, босилек и розмарин.
6. Поръсете зеленчуците са все още топъл сос готов.
7. Ако искате да направите пикник оригинален, купуват сос песто, тя е идеална за печени зеленчуци.

Омлет от Джулия Висоцки закуска

Паста сос в