Cognac на лунна светлина в дома стъпка по стъпка рецепти

Noble напитка, като отлично чувство и настроение, се оказва, е доста лесно, просто трябва малко време и желание и лунна светлина се превърне в изискан ракия.

Сред алкохолни напитки, така че често изобретения дома майсторът най-висок резултат сред тези, които разумно разбира тези напитки обикновено се отпускат въз основа на ракия домашно варя.

И тук става въпрос не само на факта, че производството на тази напитка е майстор на висш пилотаж, но усещането за топлина и спокойствие, което дава на напитката истинските фенове.

Удобства за готвене у дома

И ако разговорът се обърна към висш пилотаж, тук не е възможно да не говорим за факта, че наистина прави обикновената, все пак, дори и с много високо качество у дома варя като благородна напитка.

Не е тайна, че това е суровината, или на базата на тази напитка е основната съставка на състава, който съчетава всички най-добри качества на алкохолните напитки - насищане аромат, лекота и хармония на вкус.

Основната и най-важна съставка, която засяга игрални рецептите са в основата на напитката - водка. Ето как високо качество и технологично правилен начин се приготвя, зависи почти всички присъщото качество на коняк напитки.

Класическа технология на приготвяне на водка изисква крайната фаза в даден продукт, който отговаря на няколко изисквания едновременно:

От технологична гледна точка на целия процес на приготвяне на напитки може да се опише чрез следния алгоритъм:

• Получаване на необходимите съставки за приготвяне на храна, както за приготвяне на кафе и смесване вкусове и багрила;
• получаване на пивна мъст, контрол на ферментация, го доведе до необходимото състояние каша;
• дестилиране лунна светлина;
• филтруване и пречистване на бази;
• получаване на смес от коняк, процеса на контрол на инфузията с напитка;
• филтруване и бутилиране на крайния продукт.

Един от най-важните моменти, които трябва да бъдат лекувани с изключително внимание, с подготовка на актовете на напитката трябва ясно да поддържа всички пропорции и фази.

За специални нещо, наречено специални напитки, богати на двете вкус и аромат, наред с други неща, ще трябва да бъдат запазени и търпение, тъй като на практика, подготовката е изключителен, не е подобен на един от най-известните вкус на напитката ще трябва да опитате повече от една рецепта, и докато внимателно записва всичко, буквално всички стъпки работят.

Суровини и производство

Традиционно дома ракия се състои от два основни компонента - базовите и ракия вкусове. И двете тези компоненти са взаимосвързани и оказват силно влияние върху крайния резултат. Основното правило при подготовката на състава тук е действието правило, защото на всички класически, доказал не един майсторски рецепти винаги са дадени на необработените данни за всеки един от компонентите.

• пшеничен зародиш;
• ечемик;
• карамел;
• сладко или мармалад.

Основите могат да се използват, както и други конвенционални компоненти препарат каша, но последвано от допълнителен процес дълбоко почистване и коригиране на приставката на желаното състояние:

Въпреки това, тъй като оптималната и приемлив вкус и действа върху производствени техники варя на захарен сироп с малка добавка на ароматичните съставки - конфитюри, бонбони, плодове.

Тук е традиционен класическата рецепта:

• 6 кг захар;
• 37 литра вода;
• 0,5 кг дрожди алкохол.

Карамел или засядане добавка се добавя в количество от 0.5 - 0.7 кг. Първоначално трябва да се получат в топла вода разтворима захар и добавките да се охлади до стайна температура.

Важно е да се помни, че не можете да добавяте мая в гореща вода, процесът на ферментация ще започне и ще се пристъпи бързо, достигайки необходимото качество на Брага. Нормален процес жълт ферментацията се извършва при температура от 18-25, 5 до 10 дни.

Като ароматни съставки за ракия използва:

• смляно кафе;
• обикновената захар и ванилия;
• кимион;
• карамфил;
• кориандър;
• Сухите орехи мембрана;
• дъбова кора;
• Жълт билка кантарион;
• мента;
• индийско орехче;
• борови ядки;
• канела.

Използвайте рецепта, всички тези добавки е безсмислено, но комбинацията от отделните компоненти, предоставя една наистина уникален вкус и аромат.

Внимание! Получаване на чист продукт всъщност до голяма степен да бъде постигнато чрез правилно организиран процес варя филтриране преди добавянето на ароматизанти.

Най-добри резултати се постигат чрез комбинирано процеса на пречистване - добавяне към варя сорбент и последващо филтруване. Най-простият сорбенти могат да бъдат прясно мляко, калиев перманганат, но филтриране е най-добре след vymorozki през филтър с активен въглен.

Един класически рецепта:

С класическа рецепта често се отнася напитка с готвена ванилови и шоколадови вкусове. По този начин, традиционни кафе-шоколадови нюанси ще се усещат на небцето.

Класически коняк от отварата ще съдържа:

• Пречистеният варя 42-45% - 3 литра;
• мембрана орех (сух, е важно, не пресни, и се изсушава) - 0,5 стъклена чаша;
• супена лъжица черен премия за чай;
• 6-8 gvozdichek;
• чаена лъжичка ванилия захар;
• супена лъжица кимион;
• щипка лимонена киселина.

В чист съд се добавят прозрачни мембранни орех, чай, карамфил и кимион. Капацитет изпълнен с лунна светлина, захарта се разтвори. Последният компонент се добавя лимонена киселина. Всичко се смесват напълно и затваря здраво капака.

Напитката се поставя в тъмно, сухо място, далеч от източници на топлина и пряка слънчева светлина. Мацерация се провежда при нормална температура в диапазона 18 до 25 градуса + 5-7 дни.

Крайният бутилирането се извършва през филтър.

Близки метод

Рецепта коняк от бързо хранене варя изисква няколко нестандартни за алкохолно метод за получаване на напитка. За да се ускори процеса на насищане на напитката е предварително загрята с всички добавки, а след периода на насищане е съкратен до 3-4 дни.

• варя 50-45% -3 литра;
• дафинови листа 3-4 парчета;
• 3 бахар грах;
• ½ чаена лъжичка чай качество;
• ванилова захар - 5 грама;
• захар - 2 супени лъжици;
• 1/3 супена лъжица смляно кафе.

• Всички компоненти са поставени в чиста емайл пот;
• отгоре варя, и се разбърква, докато захарта се разтваря;
• контейнер се отоплява с бавен огън, докато 70-75 градуса с капака затворени;
• Това изключва дисплей, след 5-7 минути съдържанието на съда се оттича в чиста прозрачен стъклен съд;
• добавена кафе и затворете капака;
• получената напитка се вари на тъмно при стайна температура в продължение на 3-4 дни жилище.

Мляко супа с тестени изделия - ястието в детската диета. Но наистина да се готви вкусна супа, следвайте нашите рецепти.

Желиран торта с картофи и риба - опитайте да се готви рецепта със снимки и инструкции стъпка по стъпка.

Рецепти вкусните мезета на патладжан в тази статия.

Коняк водка "сибирски"

Ракети име на тази напитка е повече от компенсирано от неговия вкус и ароматни качества. За да го готвя имате нужда от повече време в сравнение с други форми, но резултатът ще надхвърли всички очаквания.

Тя се основава на мляко и пречистеният двойно филтриране варя активен въглен. Въпреки факта, че името е свързана с твърд и тежък характер този Сибир, самата напитката да бъде по-малко остър като богат аромат на борови ядки, тъй като той е основен пълнеж на напитката.

Съставът на рецептата съдържа:

• варя филтрува 42-45% - 3 литра;
• дъбова кора - 2-2,5 супени лъжици;
• кедрови ядки - 200 грама;
• ванилова захар - 5 грама;
• индийско орехче - 1 бр;

Готвенето започва с пара дъбови кори - за почистване контейнер емайла е попълнено дъбова кора и изпълнен с 200-250 грама вряща вода и се влива при стайна температура. Получената инфузията се филтрува през филтър от памук и се добавя към приставката.

След това, ванилия захар разтваря. Добавено към водката и потърка настърган индийско орехче. В самия край добавите кедрови ядки. Коняк влива 30 дни, след което се филтрира и бутилира.

В средата на "Сибир" рецепти има вариации с различни съставки от смляното кафе, за да плащам кедрови ядки във версия на икономиката, но кедър компонент винаги присъства!

Cognac на дъбова кора

Най-автентичен и близо до реалния коняк напитка, не отстъпвайте от кора на дъб. Дъбова кора се използва в много рецепти, може да се насити напитка дълбок аромат и да го даде богат кехлибарен цвят карамел.

• варя предварително пречистен и се филтрува 42-45% - 3 литра;
• захар - 3 супени лъжици;
• дъб кора обелени, Изсушените - 3 супени лъжици;
• По-високите степени на чай без ароматизатори средния лист - 3 супени лъжици;
• Hypericum - 3 супени лъжици;
• за да се получи светло кехлибарен нюанс прибавя 2 супени лъжици суши шипка;
• на подправки - ванилова захар 15 грама;
• 3 супени лъжици канела.

прозрачен стъклен контейнер част се добавят всички компоненти, всичко това варя се излива стайна температура и плътно затваря капака. Infusion контейнер се поставя в тъмно, сухо място, без достъп на слънчева светлина. Процесът се провежда при температура от + 18-25 ° в продължение на 5-7 дни. След това разбъркайте добре препоръчва инфузия и отново се оставя за 1-2 седмици.

Бутилирането се извършва много внимателно, в същото време действа като предпоставка, че последната 1/5 - 1/6 от контейнера в бутилката не е препълнен с фузелово масло настани до дъното, не попадат в бутилката.

Сам ракия трябва да бъде връчен за дегустация в 4-5 седмици след бутилиране.

сини сливи Рецепта за напитки

Един от най-простите и доказани рецепти на лунна светлина ракия е коняк рецепта за сушени сини сливи.

Простотата на тази рецепта многократно блокиран вкус и естетически качества на напитката.

За да се подготви, което трябва:

• 3 литра пречиства варя 42-45%;
• сушени сини сливи с камъни 25-30 броя;
• 3 супени лъжици захар;
• бахар 10 бр;
• карамфил пъпка 3;
• ванилова захар 5 грама.

Режеш промива със студена течаща вода и се поставя с другите съставки в стъклен контейнер и варя се излива. Обогатен на тъмно място при нормална стайна температура. Всеки 2-3 дни инфузия разклаща енергично. След 7-10 дни, напитката се филтрира и бутилира. С подаването на масата, той е готов след 3-4 дни.

Малки трикове и съвети

Нуждаем ли се от дъбова дървесина?

Много наивно вярват, че дъбов чипс или пръчици по-бързо, за да се насити коняка, защото настоящото напитка се установява в дъбови бъчви. Уви, за приготвяне в домашни условия е много по-подходящ материал, като дъбова кора, тя е по-богата на танини, отколкото самата гора.

И за да се получи лесно, сушени, тествани за наличието на опасни вещества, кора дъб се продава в аптеките като лекарство.

полезни съвети

Меко качество лунна светлина, получен чрез използване на супернатантни 2-3 дни от чешмяна вода. А има най-добрите качества варя изворна вода.

Режеш, преди да добавите към пивото се препоръчва не само се мият, но също така и да се направят няколко малки разрези за бързо насищане напитка.

Добавянето параметри лимонена киселина варя получаването ракия позволява да балансира вкус напитка и когато се използва не влияе на тялото, така агресивно.