Muffin - това

Мъфини с лимон меренге

Muffin - малка кръгла или овална печене. най-вече сладко, което включва разнообразни пълнежи, включително плодове. Обикновено кифла удобно в дланта на възрастен човек. Можете да изберете и кифли, направени от царевично брашно. Кифла добавя продукти като боровинки. шоколадови стружки и малина. канела. тиква. ядки. банан. оранжево. праскова. ягоди. моркови. лимон и т. г.

произход

Има няколко истории за произхода на името на кифла. С една дума кифла дойде в Обединеното кралство през XI век от френския дума moufflet. което означава мек хляб. Друга история разказва, че думата с немската muffe - вид хляб.

Кифли вероятно приличаха на малки пити. алтернативно царевица хляб. Прародители на днешните кифли са по-сладки, и със сигурност не са имали толкова много разновидности. Тъй като се пекат ги, за да бъде бързо и лесно, много скоро те започнаха да се подготвят за закуска толкова бързо и практически храна. Но поради факта, че кифли бързо коравосърдечни, продажбите започнаха да се появяват не по-рано от средата на ХХ век. Рецепти по това време са били ограничени до използването на няколко зърна (царевица, пшеница. Овес) и някои добавки (стафиди. Ябълки. NUTS).

През 50-те години, започна да се продава смески за печене кифли от компании като Спейси (САЩ) и Cadbury (Великобритания). През 60-те години е имало опити да се идентифицират кифли и понички във връзка с възможностите за развитие на бизнеса с храни франчайз. Започнахме да се създаде мрежа от ресторанти като Coffee House, предлагащи различни видове кифли. Тези мрежи са предимно регионални. Например, Pewter пота в южната част на Нова Англия. Този вид бизнес не е бил регистриран в Съединените щати на национално ниво, но Muffin Break Австралия се е разпространил в Нова Зеландия и Великобритания. кифли разпространяват и в Америка.

разнообразие от кифли

Има два вида мъфини: английска и американска. За производството на английски кифли с помощта на тесто с мая, както и за САЩ, за да сложи тестото бакпулвера или бакпулвера.

Вижте това, което "кифла" в други речници:

Muffin - (правилен кифла, английски кифла препечена питка.). Dish английска кухня "oladepodobnye" чай кок (понички), традиционно се сервира в уважаван английски семейства през зимата за чай сутрин горещо с масло. ... ... Голямата енциклопедия на Кулинарни изкуства

Южна Африка - състояние в южната част на Африка. Името на мястото за състоянието WA Ю континенталната част на Африка. До 1961 Brit, властта на Африканския съюз на Южния, Съюза на англичаните, и бившите колонии. Бурски републики. Вижте. Също Трансваал. Географски наименования на света: топонимични ... ... Географски Енциклопедия

Muffin - (правилен кифла, английски кифла препечена питка.). Dish британска кухня oladepodobnye чай кок (понички), традиционно се сервира в уважаван английски семейства през зимата за чай сутрин горещо с масло. Състав ... Кулинарна речник

Минесота - В този мандат, има и други приложения, вижте Минесота (пояснение) .. Минесота ... Wikipedia