E466 - карбоксиметилцелулоза

Други имена на добавки (синоними)

карбоксиметил целулоза, натриева сол, E466, карбоксиметилцелулоза, карбоксиметилцелулоза, натриева сол, E466, карбоксил metilyulloza, Е 466, karboksimetiltselyulozi natrієva sіl, karboksimetiltselyuloza, E466, karboksimetiltselyuloza natrієva sіl, карбоксил metilyuloza, karboksіmetiltsellyulozi natrієva sіl, karboksіmetiltselyulozi natrієva sіl.

Карбоксиметил целулоза, натриева карбоксиметилцелулоза (хранителна добавка E466) - безцветен аморфен материал, слаба киселина, е високо полимерен електролит йон в тяхната химическа природа. Карбоксиметилцелулоза се получава чрез реакция на монохлороцетна киселина с алкил целулоза, която, от своя страна, получени от целулоза и сода каустик. Карбоксиметилпелулозен могат да бъдат генетично модифицирани. Много е разтворим във вода, няма мирис и не е отровен. Карбоксиметилпелулозен напълно изложени разпадане при излагане на ярка светлина, не е разтворим в растителни и животински масла.

Известно е, че неспазване на техническия процес (например, в излишък дози) карбоксиметилцелулоза (хранителна добавка E466) води до лошо храносмилане. За токсичност, когато се използват в козметичната индустрия, докато няма официално научни данни. Според непотвърдени съобщения, карбоксиметил целулоза повишава нивото на холестерол, и може да причини тумори и насърчаване на развитието на рак, което е доказано в няколко изследвания при животни.

Хранителна добавка E466 се използва като стабилизатор на последователност сгъстител агент за капсулиране. Карбоксиметилпелулозен Главна особеност - способността да образува вискозен колоиден разтвор, който не губи свойствата си за дълго време.

Други приложения на карбоксиметил целулоза:

• в медицината, за производството на слабително;
• в производството на битова химия и козметика (шампоани, кремове за бръснене, продукти за грижа за косата и т.н.).