Как да се готви пачи крак
В тази статия ще ви обясни какво може да се получи от пачи крак и предлагат прости рецепти от тези гъбички.
За вас класика в жанра - Пачи крак с картофи, гъби с заквасена сметана и вкусни сладки супа на пачи крак.
Как да се готви вкусни гъби пачи крак с заквасена сметана в тенджера?
- лисици - 1 кг;
- крем - 230 г;
- лук крушка - 130 г;
- копър клончета - 3-4 бр.;
- без мирис растително масло - 45 мл;
- каменна сол и прясно смлян черен пипер - на вкус.
За пачи крак е лесно промива, напоена тях рано около два часа в хладните води. С течение на времето, продуктът се изплаква с течаща вода, отмиване всички замърсявания и прекъсване на ненужни части.
Сега се изсипва в подходящ тиган пречистена вода, добавете малко сол, за да му поставя една супена лъжица сол на литър и след завиране камък го полагане гъби. Малките екземпляри оставят непокътнати и голям разделена на по-малки парчета. Когато сте готови, те потъват, то след това ги обединява в гевгир, дай изтичане и разпространение на топло тиган или тиган рафинирано растително масло. Fry лисици седем минути, и след това прибавяне пречистен и нарязан лук и средните компоненти pripuskayut докато омекне. На този етап, ще се въведе заквасена сметана и нарязан копър, ястие посоляваме и черен пипер на вкус, разбърква се, покрива се с капак и измъчван няколко минути.
Как да се готви супа с гъби пачи крак?
- лисици - 0,5 кг;
- филтрирана вода - 2,4 л;
- Картофи - 430 г;
- моркови - 110 гр;
- лук крушка - 110 г;
- Prong чесън - 1 бр.
- сметана, 20% мазнини - 155 мл;
- масло - 45 д;
- без мирис растително масло - 20 мл;
- копър клончета - 3-4 бр.;
- каменна сол и прясно смлян черен пипер - на вкус.
Първоначално се подготвят лисици с указанията, дадени по-горе, и след това да намали, ако е необходимо на няколко части. Почистете картофите, нарязани на кубчета и да го изпратят в гърне с вряща вода, за да се готви по-дълго.
По това време в съд в смес от сметана и растително масло рафинирани passeruem нарязан лук и моркови, и след това се разпространява в зеленчуци супа, и в същите масло пържене лисици. Първоначално дават след изпаряване на влагата, а след това гъби запечени леко. Готовност да изпрати картофи в супата пържени зеленчуци и гъби, изсипете в крема и се загрява до кипене. В тиган с кафяво много малко нарязан чесън и да го разпространи в супата на кипене. Dish добавите малко сол на вкус, черен пипер, сезон с нарязан копър и даде да го варят под капак допълнително десет минути.
Как да готвя пържени пачи крак с картофи?
- лисици - 320 г;
- млад картофи - 710 грам;
- лук крушка - 13 гр;
- зъби чесън - 2 бр.
- Lemon - 35 д;
- без мирис растително масло - 80 мл;
- каменна сол и прясно смлян черен пипер - на вкус.
Пачи крак първоначално накиснати във вода, след това ги измийте добре и се вари в подсолена vodichke за двадесет минути. По това време, ние подготвяме картофите, да ги почистите и нарежете на кубчета и се смила почистената лук и чесън зъби.
Сега лежи в тиган с растително масло, първоначално се затопля чесън, се получава, че е малко запечени и даде вкус, който е изваден от кутията с решетъчна лъжица и изхвърля. ароматизирани чесън масло разпространяват картофи, лук, а след това гъбите и се пържи, без да пречи на осем минути. На следващо място, смесване на съдържанието в тигана и запържете в същия размер в продължение на висока температура. След това ястие се поръсва с лимонов сок, добавете малко сол, черен пипер, разбърква се, се покрива с капак и се пържат над умерено нагряване за по-дълго, като периодично се разбърква.