Как да се готви супа - всичко за храна и нейната подготовка
Супата може да бъде сготвено месо, приготвени да се опре на маса, пресни домати или доматено пюре могат да се добавят към него. целина. леща. фасул. Повечето от съставките даден на въображението на готвача, но важното е, че тя разполага с богата червен цвят и ясно изразен вкус на цвекло.
За да се подготви супа, в която по-богат вкус и цвят, трябва да имат познания и опит, но ето някои рецепти, които ще ви помогнат да се готви вкусна супа, която ще впечатли всички членове на семейството и да направите кралица на ястието.
Тази рецепта се приготвя в тиган 4-литров, така че:
Месо промива, потопени във вряща вода и готвене в продължение на 1.5 часа, премахване на пяната, така че хранителната среда става прозрачен.
По това време, тъй като сготвеното месо, се подготвят други продукти. Почистете цвеклото и го нарежете на кубчета, така че няма лък.
Морков настъргва. Shinkuem зеле.
Fry цвекло за 3-5 минути на растително масло. След това добавете оцет и доматено пюре и гасят дори минути 7. Ако хванат дебел доматено пюре, а след това тя може да се разрежда с вода.
След като завърши готвене цвекло в същия тиган или друг предварително измити, пържен лук до златисто кафяво, след това към тях се прибавят моркови и Скара докато зеленчуците са меки.
След като месото омекне, извадете от тигана, отделени от костите и се нарязва на малки парченца. Бульон-добре е да се филтрира, за да стане напълно прозрачен.
В филтрира бульон сложи месото и оставете да заври. Добавете сол и черен пипер, Обелете картофите, нарязани на кубчета и се добавят към бульона. След като заври бульон, сложи зелето в него и да даде на готвача на 7 минути след това добавете цвекло и варете на слаб огън за още 10 минути.
В края, добавете пържен лук и моркови. Добавете дафиновия лист. Сварете 3 минути. Борш готов. Махнете от огъня, но не се прилага. Добавете изцеден чесън, билки и се оставя да престои 15 минути.
Сега можете да го връчи на масата, украсени с заквасена сметана.
За да се облегне на маса може да се готви супа в бульон гъби, но ако не разполагате с добри сушени гъби, е възможно да се готви богат и ароматен първото ястие от зеленчуци сам вкус ще бъде уникален, е важно да изберете сладък и богат вкус на цвекло. Този набор от продукти е взето в саксия обем от 6 литра.
Ситно котлет лук, чушки и моркови решетка. Fry в растително масло.
Ситно котлет зеле.
В тиган да се излива вода, оставете да заври, след което добавете пържен лук, моркови, чушки и зеле.
Цвеклото решетка и се запържва в олио до състояние на пълно готовност, добавете доматеното пюре, разбърква се добре и преди края, добавете лимоновия сок.
Нарязани домати, билки и чесън.
Домати се запържва до сока в тигана, където скара лук, моркови и чушки.
В кипяща зеленчуков бульон добавете цвекло, за да заври, след това доматите и варете в продължение на 2-3 минути. Лютивка добавете сол и подправки. Писане заври, добавете подправки, чесън и даде да го варят в продължение на поне 30 минути.
Характерна особеност на този борш е точката, че най-плътен вкус, той се качва на втория ден.
Сервирайте супата, традиционно по-добре със заквасена сметана.
Супа - ястие, което може да се консумира не само горещо, но също така и прохлада през летните горещини изчерпване облекчава жажда и носи чувство на удовлетворение.
Всички зеленчуци трябва да се измие, кора и решетка.
пан сложи моркови и цвекло, налейте гореща вода и оставете да къкри, докато готвят на слаб огън.
Лук и ситно нарязан Зелените.
Цвекло и моркови, за да добавите бульон, изсипете останалата вода от гасенето, добавете сол и захар, да доведе до възпаление и отстранете от огъня.
Cool. Поднася се с настърган яйце, краставици и нарязани билки. Не забравяйте да добавите сметана.
Можем да кажем, че тази рецепта - диета версия на борш.
студена вода изплаква пилешки бутчета на поставени и определени на малък пожар. Когато водата започне да кипи, отстранете пяната. Докато месото ще се готви да готвя зеленчуци.
Изчиства лук, го нарежете на половина и да добавите към чорбата, там слагам черен пипер и дафинов лист. Посолява се и се готви за около 30-40 минути.
Shinkuem зеле, чушки нарязани на тънки ленти, моркови и цвекло се трият на груби ренде. Картофи чисти и нарязани на кубчета.
Когато месото е готово, извадете от бульон лук и пиле. Ние се разделят пилешкото месо от костите и след това пуснати в бульон, добавете цвекло в него.
В тиган се запържва в олио моркови и чушка до златисто кафяво. Добавете доматите ги поставете внимателно и да изпрати в тенджера.
След това добавете бульон зеле и картофи.
Чесънът чисти и нарязани на три части и ги изпраща в бульон.
Затворете капака и се готви супа за 10-15 минути, докато варени картофи. Само за няколко минути, докато варени, добавете ситно нарязан магданоз.
След супата е готова, не бързайте да го прилага по отношение на масата, го оставете да се конфигурира за един час, а след това тя е готова за изпращане, възхищението на вашата домашна работа.
Борш с гъби и броколи
Тази версия на борш годни и постно на масата, тъй като тя не разполага с месо.
Във вряща вода, сложете гъбите, каквато е необходима за образуването на пяна, за да го премахнете внимателно.
Нарежете картофи, зеле, чушки, лук, моркови и цвекло решетка.
Картофи и зеле Добави вряща пилешки бульон.
В тиган запържваме лук, моркови, цвекло и чушки, да ги добавите към доматеното пюре, сол, черен пипер, дафинов лист, ако е необходимо, добавете малко вода и оставете да къкри за около 20 минути, ако цвекло е достатъчно сладко, можете да добавите малко захар, за да зеленчуците, както и слагам счукан чесън.
След това ги добавете към бульона, има поставени броколи, оставете да заври и варете в продължение на 5 минути.
За супа имаше богат аромат, е необходимо да се влеят в продължение на най-малко 15 минути, като в идеалния случай това време трябва да отнеме около един час. Въпреки, че ние всички знаем, че е много трудно да се устои пред ароматно супа.
Както се вижда от рецептите, всяко семейство супа, тъй като това ястие е една чудесна възможност за фантазия. Други рецепти борш могат да бъдат намерени на нашия уебсайт.