Как да се пекат Пасха

Древната рецепта на вкусна козунак.

Как да се пекат във фурната Пасха със собствените си ръце.

Искате ли фурната много вкусни козунаци? След тази стара рецепта ще помогне на домакините с всеки практически опит от сладкиши тесто с мая.

Първото нещо, което трябва - добро настроение! Никога не се осмелява да постави тесто с мая, ако не го искам с цялото си сърце. Когато го замеси, че душата ви ще даде бъдеще печене особено пухкава и мека! Убеден съм, от това повече от веднъж.

На второ място, не машина няма да замени вашите ръце. На православния празник на светлината месят тестото само с ръка.

И, разбира се, работи с тестото и мая има своите тайни. Например, дрожди се разрежда с топла вода или мляко, но в никакъв случай не в гореща течност.

Аз ще споделя моята рецепта от една стара книга. Имам една успешна и много вкусно Великден се оказа първи път. И това въпреки факта, че аз не съм любител на сладкиши като цяло. Т.е. както знаете, опитът е минимална.

Рецепта за вкусна Великден

4 чаши брашно 1 чаша се разтвори малко топло мляко.

Изсипете 15 грама мая и сол чаена лъжичка (малка лъжичка без слайдове).

Всичко това е добре да се управлява, и поставете на топло място, за да дойде. Спондж капак с кърпа.

6 жълтъка избършете 70 в. захар (тя е на 3 супени лъжици), изсипва се в тесто и внимание! Хибриди ръце за половин час или по-малко!

След това се излива в 130 грама топло масло (тук можете да вземете всяко масло, дори и зеленчуци шафраново, дори и масло - кремаво вкусни).

Замесете добре, докато гладка и място, за да дойде.

Забележка. Как да се определи, че тестото е дошъл? Виждате ли за себе си. Тестото ще се повиши и да придобива блясък и нежност. Два или три пъти тесто подбуждане на ръце и я издига отново. Обикновено целия процес отнема от 2-3 часа до 6 часа. Това зависи от общото стайната температура, качеството на маята.

Докато тестото е подходящ Загрейте фурната, се подготвят формите за печене. Сега в магазините можете да си купите за еднократна форма. Ти просто се изсипва тесто в тях и ги изпечете в същия залог на масата. Обърнете внимание на елегантния Великден с красиви страни, които се продават в магазините. Това е само такива форми.

Смазване на вътрешната повърхност плесен масло. Изсипете тестото в тях е готов да отиде и да даде малко (около 3 минути в топла стая) и се слага в гореща (затопля предварително) фурна за един час или повече.

Забележка. Не отваряйте фурната за около час, за да видите желанието на Великден. Особено не го правете рязко. В противен случай тестото ще падне.

температура за печене на 200 градуса.

За Великден украса у дома с помощта на протеин сладка маса, която се поръсва отгоре на всеки бижута.