Как правилно и с това, което се пие ракия
Бренди дестилат се получава от вино, гроздов сок или или остатъци, получени чрез ферментация на различни плодови съставки. История на марката е проста и неусложнена, не забравяйте, дестилацията на алкохол - това е то. Преди алкохол се получава чрез дестилация на вино.
Алкохолни напитки ракия в продължение на много години, той се е явил на кръстопътя на 15-ти и 16-ти век. В Европа, моряците и търговците, които отиват на дълго пътуване, купих вкусно вино. Но тя не издържа на транспортиране и пристанища. Не изчезват като продукт? Той започна да изпревари, така че само успя да запази виното, подходящо за консумация. Такава процедура е дори полезно, тъй като той намалява количеството на продукта, което спестява пространство в трюмовете. Полученият алкохол се нарича «brandewijn», което означаваше, прегряване или дестилирана вино, а след това намалява до думата "ракия". Това име идва до наши дни.
производство ракия - е, ако искате, непрекъснато творчество, а не на ясна схема или формула. Строги правила, които са фиксирани на законодателно равнище, които са уникални за трите вида ракия, най-известните и популярни, разбира се, те са известни на всички. Този вид като коняк бренди (коняк), kal'vados (Calvados) и арманяк (арманяк). Много страни имат свои собствени оригинални рецепти ракия, която може да бъде независим алкохолна напитка с негово собствено име.
Ако една бутилка ракия, няма индикация за суровини, така че основата е от грозде. Бренди може да бъде направена от всеки плодове, всички плодове алкохоли - е бренди. Между другото, по този повод има един израз: "Всеки коняк - е марката, но не всички ракия - една ракия."
Как да се пие ракия?
Бренди - дижестив и го обслужват в ракия чаши с формата на лале, след хранене. Желателно е да се охлади малко преди сервиране на напитката. Това ще бъде достатъчно, за да го доведе до 15-17 градуса. И това се изсипва в чаша ракия трябва да бъде малко по-топли ръце, това ще ви помогне да се отворят на напитката, за да ви покаже цялата гама от аромати и вкусови усещания.
Бренди върви добре с месни ястия, сирене, кафе и пури. Кафе доставя бренди (или обратното) трябва да бъдат прясно сварено и правилно.
Понякога ракия още пие и като мезе, където той пречи на сода и лед. Той също така е част от много коктейли. Бренди не се приема напитки безалкохолни напитки или вода, след това загуби цялата си вкус и аромат.
За смесване на коктейли, има евтини и ценни разновидности на ракия, които, грубо казано, не е жалко "грабеж" сокове, ликьори, плодове и други съставки от коктейли.
Коктейли с ракия
Бренди-Cola
Това е един от най-популярните и лесни коктейли. Пропорциите могат да бъдат произволни, важно е да се постигне по-вкусен за вас. Не се нередно в коктейл ще бъде лед.
Бренди с ябълков сок
Бренди върви добре със сок от зелени ябълки, се препоръчва да се използва изяснени сок без пулпа. Пропорции, както в насипно лед - при поискване.
Бренди "Сладко Джийн!"
- Gin - 40 мл;
- Лимонов сок - 30 мл;
- пудра захар - 1 чаена лъжичка.
- Soda - 50 мл;
- Бренди - 30 мл;
- Ice - 5 блока;