Класическа лазаня с месо - стъпка по стъпка рецепта със снимки на
Любовта италианска храна? След това определено трябва да се знае как да се готви лазаня с класически месото. Това е една проста рецепта на една от най-известните в света на сърдечен месни ястия.
СЪСТАВКИ
- Мляно говеждо 600гр
- Домати 3 Stucki
- Лукът 2 Стъки
- Листове от лазаня 8-10 парчета
- Масло 50 грама
- Чесън 3 скилидки
- 600 мл мляко
- Пшенично брашно 5 супени лъжици. лъжици
- Паста доматена 2 супени лъжици. лъжици
- Пармезан 50 грама
- Базил 1 чаена лъжичка
- Сол и черен пипер на вкус
- Растително масло 2 супени лъжици. лъжици
Нарежете лука на малки парченца. В тиган загрейте олиото, сложи плънката завръща с лък. Запържваме тези съставки за около 5 минути, след което подправете със сол и добавете босилек и черен пипер на вкус.
Домати залейте с вряла вода, да ги отстрани от кожата, нарязани на произволни парчета. Чесънът кора и котлет, можете да го изпратите в блендер с доматите. Включете съставките в хомогенна маса, и да го излее в тенджерата да смила. Покрийте всичко с капак и оставете да къкри на най-ниската температура за около 15 минути.
За да се подготви сос "Бешамел" в тиган, разтопете маслото и след това постепенно се изсипва брашното там, obzharivaya него. Постепенно се изсипва в млякото на брашното, като се разбърква непрекъснато. Сварете соса на слаб огън, докато се сгъсти. Не забравяйте да се разбърква.
Форма лазаня грес с растително масло, попълнете долната част на сос "Бешамел". Започнете разперени листа за лазаня дъното. Ако се изисква от инструкциите на опаковката, да ги предварително ври във вряща вода. Върху първия слой листа лежеше наполовина кайма излея половината сос.
Повторете слой по същия начин се поръсва настъргано сирене, сложи лазаня печени във фурната на 180 градуса. Средно време за подготовка е около час. Готов Лазаня трябва да купи вкусен златна коричка.