Настойка на Baileys у дома рецепта

«Baileys Irish Cream» спечели сърцата на милиони хора на планетата благодарение на чудотворната аромат, както и нейната мекота и нежност на вкус.

Описание. Този алкохол сметана и сметана - карамел аромат съдържа 17% чист алкохол, захар и - 20 гр на 100 мл. Дръжте тя трябва да е с температура под 25 ° С. Срок на годност при температурни условия - 2 години (независимо от това дали бутилката е запечатан или отворен).

"Бейли", не се препоръчва да се включат в хора на диета, тъй като 100 грама от теглото си, които съдържа 327 калории.

Пийте продукция в Ирландия, страна отличава с мек алкохол. Прави това дружество «RA Бейли Co ».

Технология на производство. Пази в тайна. Всяка партида е обект на контрол на качеството. Всички компоненти в разтвор на препарат, включително добавки, естествено, ирландски производство. Консерванти и изкуствени оцветители не се използват.

Заявление. Бейли е толкова добър, е, че той се озова в много форми. От него се приготвя великолепни коктейли, смесени с други алкохол се прибавят към кафето вместо захар и сметана, в много десерти: торти, сладкиши, сладолед, бисквити и дори плодови салати. Той се свързва с всеки продукт, който влиза в контакт чувственост и лукс, топлина и нежност. Аз не го посъветва да се смесват само с тоник, сода и сок от цитруси (от киселините и газ в крем ликьор може да се свие, а напитката ще загуби своята укриване кадифен вкус).

Противопоказания: алкохол не могат да пият онези, които не са достигнали 18-годишна възраст, които имат тежки чернодробни заболявания, бъбречни, стомашно-чревния тракт, на централната нервна система, както и ако не носят суроватъчен протеин, са бременни или кърмачки.

Снек. Ликьор не е лека закуска. Но си идеалното допълнение сметана, десерти (включително желета, мляко и сметана суфле, и т.н.), банани, ягоди, шоколад, бонбони, бисквити, фъстъци или извара.

Baileys у дома, приготвени без проблеми. Разбира се, ние не даваме тук по оригинална рецепта от производителя, но на вкус не може да се каже от марката на алкохол, освен ако не сте дегустатор - професионалист.

Ликьор подготвени себе си, лесно можете да използвате в коктейли (с изключение на бутер, защото плътността на вътрешното алкохол ще бъде малко по-различен от завода), като допълнение към десерти, кафе, или като отделен алкохол. Но бъдете внимателни, дом магазин за алкохол, не трябва само да хладилници, и със сигурност в продължение на 2 години. Това е напълно възможно, 5-6 месеца. Но това е по-добре да не се запази за дълго време, и да бъдат подготвени, ако е необходимо, свежа напитка.

Ние ще ви дадем няколко рецепти за този прекрасен ликьор, и във всяка от тях ще се намира някои неща, които могат да се регулират по - свое усмотрение:

1. Като основа Бейлис може да се използва като ирландско уиски и качество водка. Тя, между другото, не си струва спестяване. Лошо качество на водка ще унищожи всичките си усилия и старание.
2. Не се притеснявайте, ако в хода на бутилката с инфузия през есента малка пелети. Тя зависи от качеството на крема. Просто разклатете алкохол.
3. Не се притеснявайте, че си питие не е толкова гъста като оригинала, това е нормално. Ако искате, в нито една от рецептите може да се направи на такива компоненти като яйчен жълтък. 0,5 литра алкохол вземат две. Смята се, жълтъците правят алкохол по-дебел и по-мека.
4. Ликьор не е необходимо да се наблегне на три дни. Когато стига времето, можете да се ограничи до два - три часа.

Преди да предложи доста бързо имитация Бейли, ние да напише рецепта, с която да калайджия, но всеки, който го използва, е доволен от резултата.

"Класически Бейли»

Технология на приготвяне на тази рецепта ще дойде в два етапа.

1. Получаване на алкохол бази

• захар - 3-4 супени лъжици
• джинджифил земята - 1/3 ч.л. ..
• канела - щипка
• ванилия - 6 гр. (3 торбички) / не замества ванилия захар /
• мед - 2 ч.л.
• дъбова кора - 1 ч.л. (С слайд)
• алкохол 60% - 400 мл или 200 мл смес от 60% алкохол и 200 мл уиски

От захар правиш в огън кафяв карамел. Той въведе джинджифил, канела, ванилия, мед, аптека дъбова кора. Постепенно изсипете карамел маса на алкохол и всичко съхраняват в продължение на около една седмица (дни могат да бъдат 5). Всеки ден утайка се разклаща, а в края филтрираме.

1. ликьор готвене

• сметана 10% - 1 литър
• кондензирано мляко - 1 буркан
• жълтъци (за предпочитане от домашни яйца) - 2 бр.
• разтворимо кафе - 2 чаена лъжичка (разреден във вода 1 чаена лъжичка)

В купа разбийте жълтъците с половината от крема, продължавайки да размахване бавно добавете кондензирано мляко и кафе, а след това - в останалата сметана. В хомогенна маса бита излея тънка струйка на алкохол и победи за последен път. Разбърква се смес от ванилин и се инкубира в продължение на три дни в хладилник (не налива бутилките) на. На повърхността на течността събира излишната мазнина и напитки останалите трябва да бъде филтриран от х / памучна тъкан и се излива в бутилки.

Ако не са в състояние за толкова дълго време да се занимавам с алкохол готвене, използвайте по-прости, но не по-малко ефектен рецепти, които са също толкова подходящо за десерти, сладолед, кафе и коктейли, както и предишната.

"Home Бейли»

• уиски (водка) - 0,5 л.
• кондензирано мляко - 1 буркан
• крем - 0.4 л (10-15% мазнини).
• кафе (моментално) - 1 супена лъжица. л. (Не може)
• ванилия захар - 2 супени лъжици (Ванилин не замества!)
• жълтъци от пресни яйца - 4 броя.

• пасатор, победи жълтъците, ванилията и кондензирано мляко
• добави кафе, ако желаете. Не се притеснявайте, ако след разбиване тях остават петна, те се разтварят по-късно
• излива в крема и се разбърква до хомогенност
• постепенно въведе уиски или водка
• запълване на бутилки за напитки и да бъдат избирани в студените около 2 дни, като се разклаща всеки ден

"Сметанов Бейли»

Готвене трябва да бъде, както следва:

• пасатор, победи сметаната и ванилията
• бавно се излива в смес от сгъстено мляко и отведе за около 5 минути
• постепенно въведе уиски или водка
• запълване на бутилки за напитки и да бъдат избирани в студените около 2 дни, като се разклаща всеки ден

"Шоколад" Baileys

Готвене трябва да бъде, както следва:

• стопи шоколада на водна баня или в микровълнова
• пасатор, разбийте сметаната и ванилията
• бавно се излива в смес от сгъстено мляко и отведе за около 5 минути. Сместа не трябва да бъде студено
• Постепенно добавете шоколада
• постепенно въведе уиски или водка
• запълване на бутилки за напитки и да бъдат избирани в студените около 2 дни, като се разклаща всеки ден

"Кафе" Baileys

Готвене трябва да бъде, както следва:

• разрежда кафе топъл крем (50-100 мл), охлажда се и се филтрува
• пасатор, разбийте сметаната и ванилията
• бавно се излива в смес от сгъстено мляко и отведе за около 5 минути
• постепенно въведе уиски или водка
• запълване на бутилки за напитки и да бъдат избирани в студените около 2 дни, като се разклаща всеки ден

"Мента - Шоколадови Baileys"

Готвене трябва да бъде, както следва:

• Ако не разполагате с ментов крем, снопа от мента се напълни с вода (малко), добавете 2 супени лъжици захар и оставете да заври, след половин минута - Сваля се от огъня, охлажда се и ден настояваме
• изсипва в ментов сироп бутилка водка и се настоява още един ден, след което филтрираме
• шоколадът се стапя на водна баня или в микровълнова фурна
• смесител бъркалка сметана и ванилия, бавно се излива в смес от сгъстено мляко и отведе за около 5 минути. Сместа не трябва да бъде студено
• Постепенно добавете шоколада
• постепенно въведе мента мента водка или уиски, или обичайните алкохол, но с мента ликьор. Всички размахване.
• запълване на бутилки за напитки и да бъдат избирани в студените около 2 дни, като се разклаща всеки ден

Сега, че знаете как да се подготви Baileys у дома. Насладете се на вкуса му, харесван от себе си и приятелите си.