заменяйки пшеничен хляб Полента - един Полента е: (. IT полента). Северна италиански, или по-скоро, национално ястие на Пиедмонт. Това е един вид царевица овесена каша качамак (см.), Но винаги се доставя с настъргани сортове Фонтина сирене